サトイモと実そばのミニグラタン

寒い季節、アツアツのグラタンはいかがでしょう

写真はアツアツ感無しですが…



無農薬のサトイモ、葱、豆乳、白味噌、胡椒をきかせて。
実そばはお酒とお醤油で下味をつけ柔らかく煮たものをトッピングにしました！

オーブンで焼くと香ばしさも加わりなかなかの出来


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