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昨日、たべごと教室にてテンペについての講座に出席してきました。 テンペ菌はハイビスカスやバナナの葉についているのだそうです。 実習ではひよこ豆のテンペを作りました。 ホッカイロで温めて19時間。白っぽくなりテンペから熱が出てきて5時間ほどしたら出来上がり! 美容にも、スポーツ選手のタンパク質源にもいいそうです 今日は照り焼きにしてみました甘みがあって美味しい〜♪ 昨日の試食では、テンペカツ、テンペバーガー、テンペのサラダ、テンペ巻き寿司などなど〜 いろいろな料理にできて楽しく美味しいテンペ。大好きになりました 下のバナーの応援クリックよろしくお願いします!(o^^o)一日一回有効です。 パン教室 ブログランキングへ
by orange_sweet06
| 2014-03-25 19:13
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